Serna Makina Uzun Kesme Makarna Üretim Hatları, başta spagetti olmak üzere farklı uzun makarna çeşitlerinin üretimine uygun olarak tasarlanıyor.
Hammadde besleme, presleme, şekillendirme, serme, ön kurutma, ana kurutma, soğutma, dinlendirme, kesim ve depolama süreçleri entegre bir üretim sistemi içerisinde ele alınıyor.
Uzun kesme makarna üretiminde ürünün kalıptan çıkışından paketlemeye hazırlanmasına kadar geçen süreç, kontrollü ürün akışı gerektiriyor.
Serna Makina üretim sistemleri mekanik ekipman, proses teknolojisi ve otomasyon altyapısının bir arada çalışmasına yönelik olarak projelendiriliyor.
Press ve Spagetti Kalıpları
Press ünitesi hamurun homojen şekilde yoğrulmasını, sıkıştırılmasını ve kalıplar aracılığıyla şekillendirilmesini sağlıyor.
Spagetti kalıpları ise ürünün istenilen çap ve formda üretilmesi için farklı tasarım seçenekleriyle hazırlanabiliyor.
Spreader ve Kontrollü Kurutma
Spreader Ünitesi, yaş spagettinin kurutma çubukları üzerine düzenli şekilde serilmesini ve kurutma prosesine kontrollü biçimde aktarılmasını sağlıyor.
Ardından ön kurutma ve ana kurutma ünitelerinde sıcaklık, nem ve hava sirkülasyonu proses gereksinimlerine uygun şekilde yönetiliyor.
Uzun kesme makarna üretiminde kontrollü ürün akışı ve dengeli kurutma, proses sürekliliğinin temel unsurlarıdır.
Kurutma işlemini tamamlayan spagetti kontrollü şekilde soğutuluyor ve dinlendiriliyor. Dinlendirme ve depolama silosu üretim ile paketleme arasındaki ürün akışını düzenlerken, arka kesme ünitesi kuru spagettinin istenilen standart uzunluklarda kesilmesini sağlıyor.
Serna Makina uzun kesme makarna üretim hatları; farklı kapasite, ürün ve tesis ihtiyaçlarının birlikte değerlendirilmesine olanak veren projeye özel bir mühendislik yaklaşımıyla geliştiriliyor.
French 
Turkish 
English 
Russian